Hyvää alkanutta syksyä kaikille asiakkaillemme! Myös Pizzeria Sofiassa puhaltavat syksyn myötä uudet tuulet. Vaikka ruokalista pysyy tuttuna ja turvallisena, on pizzerian ilme muuttunut. Uudistunut sisustus houkuttelee toivottavasti sekä uusia että vanhoja asiakkaita viihtymään luonamme. Sisustuksen lisäksi myös salihenkilökunnan vaatetus on päivitetty vastaamaan syyssäitä. Starstable on tarjonnut laadukkaat vaatteet lämmittämään henkilökuntaamme myös syyssateella. Mitä mieltä olette […]

Lisää

Toukokuinen tervehdys Pizzeria Sofiasta! Tulimme taas päivittämään kesäkuulumisia rakkaiden asiakkaidemme iloksi. Olemme kesällä auki hieman normaalia pidempään. Pizzaa saa aina klo 22 saakka, jolloin keittiö sulkeutuu. Ravintolan suljemme klo 23. Kesäkuun alusta toistaiseksi, pizzeriamme on auki pidennetyin aukioloajoin. Ilmoitamme syksymmällä, milloin siirrymme taas normaaliin aukioloaikaan. Lisäksi haluamme tiedottaa, että takapihan puoleinen terassi on juhannuksen saakka […]

Lisää

Vuoden 2018 maaliskuussa astui voimaan uusi alkoholilaki, jossa vapautetaan alkoholijuomien anniskelumääräyksiä.  Se tarkoittaa, että juoman sisältämän alkoholimäärän voi tilata tuplana.  Lisäksi  ravintoloiden A- ja B-oikeudet poistuvat ja ravintolat saavat itse päättää juomavalikoimistaan. Näin ollen Pizzeria Sofiallakaan ei enää ole mainoksissaan tai muutenkaan tiloissaan A-oikeuksista kertovaa materiaalia. Syy on ainoastaan se, ettei eroa A- ja B-oikeuksien […]

Lisää

Keittiö on ravintolan sydän. Vaikka asiakkaan silmin salin miljöö on ‘se juttu’, on keittiö kuitenkin koko toiminnan lähtökohta. Kuten sanotaan: hyvä ruoka, parempi mieli. Jos keittiö ei pysty tuottamaan asiakkaiden laatuodotusta ylittävää ateriaa, on koko ruokailukokemus epäonnistunut. Onnistunut ruokailukokemus on kokonaisvaltainen elämys, joka hellii kaikkia aisteja. Vanhan sumerilaisen sanonnan mukaan ruokailu alkaa äänikokemuksen kautta, kun […]

Lisää