Pasta carbonara – italialaista herkkua

Pasta carbonara on yksi tunnetuimmista pastoista ympäri maailman. Kuten muutkin pastat, myös tämä on lähtöisin Italiasta. Se on saanut nimensä miilunpolttajien mukaan. Alunperin kyseistä pastaa valmistettiin nimittäin hiilten päällä. Myös mausteena käytetty mustapippuri näyttää aivan kuin hiilten palasilta pastan päällä. Pasta carbonara on myös helppoa valmistaa. Valmistamista varten tarvitaan pekonia, sipulia, spagettia / tagliatellea / […]

Lisää